Intrigante Círculo Polar Ártico

Vamos a cruzar la legendaria línea del Círculo Polar Ártico y descubrir las increíbles maravillas que nos ofrece el planeta a estas latitudes. Conoceremos la población Sami, degustaremos los  manjares del Cangrejo Real, nos divertiremos en un bar de hielo, haremos parada en el punto más septentrional del continente donde “más allá no hay nada” y podremos contemplar el fenómeno del Sol de medianoche en un atardecer eterno.

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La Finca

Entre inmensos parajes de limoneros, naranjos y esbeltas palmeras del campo ilicitano, yergue desde 1984 el restaurante “La Finca”, regentado por la Chef Susi Díaz.

La Finca en 1984 ©GuiaRepsol

Fundado inicialmente con aires tradicionales, poco a poco han ido evolucionando e instaurando un estilo personal sin perder sus raíces iniciales. El tesón diario, el esfuerzo y la pasión por el trabajo, ha permitido que desde el año 2006, Susi Díaz, mantenga, años tras año, su Estrella Michelín y sus dos Soles Repsol. Galardones que, bajo mi humilde opinión, se me antojan escasos.

Entrada a la Finca

Un ambiente acogedor se hace palpable nada más hacer acto de presencia en las inmediaciones. Andar por sus frondosos y bien cuidados jardines, pisar el césped, oir el agua correr por sus fuentes y pequeños riachuelos te envuelven en un aura de paz y tranquilidad preparatoria para lo que nos espera en su interior.

Jardines

La sala es un canto al diseño de interiorismo, donde el modernismo se funde con el rústico tan sutilmente que apenas percibes la intrusión. Las paredes revestidas en piedra se entrelazan con techos de madera laminada, las enormes colañas y travesaños mantienen ese punto de grandiosidad para redondear el ambiente.

Detalle de la sala ©lafinca.es

Además de todo ésto, cabe destacar la perfecta distribución y sutil ornamentación de mesas. Y como punto final, un delicado hilo musical ambiental, que apenas percibirás, pero que sabes que está ahí.

Detalle ornamentación mesas

Carta amplia y bien mimada en todas sus secciones con una gran variedad de elección en entrantes, carnes, pescado y postres. Elaboración muy cuidada sin llegar al agravio comparativo con su menú degustación, pues es tal la exquisitez en ambos (carta y menú degustación) que cuesta por cuál decidir. Pero en ésta ocasión y por ser la primera vez, siempre nos decantamos por el menú degustación.

Mediterráneo | Tentaciones 2015

Platos donde predomina el sabor a cítricos y aromas de hierbas y flores cultivadas en sus propios jardines. Elaboraciones donde se comprueba que Susi, ha sabido combinar magistralmente la creatividad y la innovación con sabores tradicionales y productos autóctonos de la región y proyectarlos a la cocina moderna. Consiguiendo con ello un collage gastronómico para deleite nuestro.

Helado de espárragos | Tentaciones 2015

La calidad de sus productos es excelente, todo de primer nivel y categoría. El precio de su menú degustación (99€) está acorde a la cantidad de elaboraciones presentadas, y en carta es aceptable, nada desorbitado teniendo en cuenta la categoría del establecimiento. Existe la posibilidad de elaborar tú mismo el menú a degustar (75€), claro está siendo éste más corto y eligiendo los platos de la carta, por lo que es diferente al de degustación.

Sepieta con crema de arroz negro | Tentaciones 2015

Un restaurante muy recomendable para hacer una cena romántica o una comida especial. Aunque cualquier escusa es buena para dejarte enamorar por la Chef y disfruta del momento.

Chocolate | Tentaciones 2015

Gala Laurel del Oro

El pasado mes de Marzo, del presente año, tuvo lugar en el icónico Hotel Palace, en Madrid, la Gala “Laurel de Oro”, como reconocimiento al mérito y trayectoria profesional a los mejores profesionales en el sector de la imagen.

Este emblemático hotel, construido a iniciativa del Rey Alfonso XIII, para cubrir las necesidades de la época en relación a la escasa oferta hotelera de lujo, ha sido, desde su creación hasta la actualidad testigo silencioso de continuos eventos, siendo frecuentado por aristócratas, artistas, políticos o escritores. Como ejemplo de ello podemos citar a Salvador Dalí, Pablo Picasso, Ernest Hemingway o Ava Gardner.

Un convenio firmado con la fundación Nobel, lo convirtió en hotel de referencia para sus galardonados en Madrid. Es por ello que ha descansado en sus lujosas habitaciones figuras tan célebres y cruciales en la historia como Marie Curie, Octavio Paz o Victor Fleming, entre otros. Sin duda, un orgullo para la capital española.

Después de más de cien años de historia y de incontables actos sociales, no es de extrañar que haya sido el enclave elegido para hacer entrega de este premio tan especial.

Imagen ©The Westin Palace

Especial, porque detrás de cada galardonado hay un largo recorrido de lucha y superación permanente.

Haciendo un símil, podríamos decir que la medalla que habéis recibido, es como esa punta de iceberg que flota con tanta ligereza sobre el mar, que nadie se atrevería a imaginar el peso que puede llevar arrastrando durante kilómetros.

La Asociación Española de Profesionales de la Imagen, ha querido reconocer vuestra trayectoria, esfuerzo y dedicación, en esa carrera de fondo que comenzásteis hace años, en la que aunque hayáis conseguido este importante reconocimiento, no habéis llegado a la meta. Siempre dais un paso más, para seguir creciendo e innovando en vuestra profesión.

La Gala, ha sido conducida por el comunicador y presentador Agustín Bravo, en el transcurso de una cena en el Salón Medinaceli.

Presentador Agustín Bravo

La gran mayoría de los premiados se desplazaron exclusivamente a Madrid desde otras ciudades españolas y europeas, para asistir con ilusión a dicho evento.

Destaco a continuación alguno de los galardonados con los que tuvimos el honor de compartir mesa y mantel en tan especial evento.

Elizabeth John

Centro de belleza integral. Estética y peluquería. Especializada en maquillaje profesional en Barcelona, en la prestigiosa escuela de maquillaje artístico “Stick art studio”.

Salón Elizabeth John. ©Victor Soriano

Más de diez años de experiencia, destacando siempre por ofrecer los productos y tecnologías más innovadoras del sector.

Ha realizado trabajos para pasarela, televisión, certámen de misses, anuncios publicitarios, revistas de moda.

Amplia trayectoria, siempre buscando la excelencia en sus trabajos.

Agustín Bravo y Elizabeth John

Un claro ejemplo de lucha constante para destacar e innovar en una ciudad tan tradicional y pequeña como Murcia.

¡Si vives en Murcia, no tienes excusa para conocer su centro y si visitas la ciudad no dudes en ponerte en sus manos y en el equipo que la acompaña!

Conoce más sobre ella aquí, y descubre su web.

Hl Alta Peluquería y Estética

Centro especializado en alta peluquería y estética profesional, todo ello capitaneado por las maravillosas manos de Hildemaro y Luis.

Hl alta peluquería y estética

De origen Venezolano, desde 1987 ya destacaban en su país. Su talento es tal, que muy pronto figuras públicas como modelos, artistas, políticos y actores buscan sus servicios.

De la mano de Wella Cosmetics completan su formación en Alemania, Francia e Italia.

En 2003, su talento aterriza en Madrid y aunque no ha sido un camino fácil, su esfuerzo y dedicación les ha colocado en el lugar que se merecen.

¡Si vas a Madrid, no dudes en hacerles una visita!

Aquí tienes su Web para deleitarte con sus trabajos.

Hugo Clavelina

Cordobés, joven promesa de la moda. Aunque en sus inicios centró sus trabajos en la mujer en una colección de tocados y novias, en 2015 se decanta por la alta costura masculina y sus complementos, dando a conocer su trabajo a personalidades de la moda como Ágata Ruiz de la Prada, Lorenzo Caprile o Pedro Mansilla.

Imagen ©Hugo Clavelina

Su trayectoria va en aumento, participando en diferentes certámenes de Málaga y Córdoba, en la África Fashión week de Barcelona y en la Pasarela Larios en Málaga.

¡Sin duda, su nombre lo veremos triunfar en las pasarelas más importantes! No le pierdas la pista.

Conoce más sobre él y sus creaciones aquí.

Mona Al Mansouri

Primera diseñadora internacional de moda en Emirato. Inició su marca en 1991, destacando con sus espectaculares creaciones en exposiciones de moda de todo el mundo: París, Rusia, Londres, España, Italia, Suiza, Egipto, Arabia Saudita, Líbano, Qatar, Bari, Marruecos…

Imagen ©Mona Al Mansouri

Creaciones de alta costura para una mujer actual.

No te pierdas sus diseños, ¡Son espectaculares!

Visita su web

Miriam Victoria

Directora de cine, imagen y experta en moda.

Inició sus primeras apariciones como modelo a los 14 años. Estudió empresariales y comercio exterior en Londres, sin dejar de hacer trabajos en Milán y París. Fue portada de revistas nacionales y una de las pocas modelos elegidas por Valentino para desfilar su colección.

A los 20 años, se convirtió en la primera modelo más joven en fundar su propia agencia de modelos, siendo en la actualidad presidenta de Moda Cataluña y de la Asociación Mujer y Moda. También, propietaria de marcas como Miss América España y del certamen Become a Model.

Imagen©Miriam Victoria

No es de extrañar que su talento haya traspasado los límites de la pasarela y la pequeña pantalla y haya dado un paso más, como productora y directora de cine, su gran pasión.

MODELOS” ha sido su primera película, con la que ha recogido el premio Ali Bei, a la mejor película de cine lujo en Barcelona. Film que se distribuirá en la próxima edición del Festival de Cannes y se estrenará en los cines a lo largo del presente año. ¡Suerte!

¡No te la puedes perder!

Conoce más sobre su apasionante recorrido profesional aquí.

Después de conocer la dedicación y trayectoria de cada uno de los galardonados, me atrevo a imaginar una participación conjunta de este elenco profesional. Quién sabe en qué momento o lugar.

Tal vez en un original guión dirigido por Miriam Victoria, en donde el vestuario masculino vaya a cargo de la creatividad de Hugo Clavelina, las actrices femeninas luzcan los exóticos diseños de Mona Al Mansouri, HL Alta peluquería y estética complete el look con increíbles estilismos y Elizabeth John ponga su toque mágico en preparación de pieles y maquillaje. Sin duda, un buen equipo.

¿Los veremos en los próximos premios Goya, o quién sabe, sobre la alfombra roja de Hollywood?

¡En mi imaginación sí! ¡Lo veo!

Suerte a cada uno de vosotros en vuestras carreras.

No me llames loco por soñar despierto, llámame loco por una vida sin sueños. Selema (Bloggera2.es)